1978年，淡村公社借助革命老區(qū)基金創(chuàng)辦紅星奶粉廠。

1997年，淡村紅星奶粉廠完成股份制改造，成立陜西紅星乳業(yè)有限公司。

1998年，公司按照丹麥乳制品工藝重建奶粉生產(chǎn)車(chē)間。

2001年，公司“美羚”牌全脂羊奶粉開(kāi)始出口歐盟、東南亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

2003年，租賃經(jīng)營(yíng)陜西寶塔乳業(yè)有限公司實(shí)施規(guī)劃擴(kuò)張。

2004年，公司開(kāi)始實(shí)施“分散養(yǎng)殖、集中擠奶”的鮮奶收購(gòu)辦法，保證了羊奶的純度。

2006年，由公司和世界銀行農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目合作建設(shè)，在富平首創(chuàng)了奶山羊機(jī)械化擠奶站，并發(fā)起成立富平縣美羚羊奶合作社，通過(guò)簽約合同、承諾保護(hù)價(jià)、提供高于市場(chǎng)的價(jià)格和誠(chéng)信服務(wù)建立了公司穩(wěn)定可靠的奶源基地，推動(dòng)了奶山羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2007年，公司“美羚”牌商標(biāo)獲陜西省著名商標(biāo)，其系列產(chǎn)品榮獲最具創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)。

2008年，競(jìng)拍取得陜西富平氮肥廠全部資產(chǎn)。

2009年，公司在富平縣城開(kāi)始異地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目，建設(shè)新型羊奶粉加工廠。

2010年，完成淡村、劉集、王寮等地?cái)?shù)十個(gè)規(guī)模化奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，打造優(yōu)質(zhì)奶源基地。

2011年，紅星的奶源基地通過(guò)了省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目驗(yàn)收，被評(píng)為全國(guó)的羊奶“優(yōu)質(zhì)奶源基地”，優(yōu)質(zhì)的奶源保證了紅星產(chǎn)品卓越的品質(zhì)；同時(shí)紅星的新型羊奶粉加工廠也竣工投產(chǎn)，“美羚”系列羊奶粉被評(píng)選為“中國(guó)十大羊奶品牌”。

2012年，新建的GMP級(jí)生產(chǎn)車(chē)間和新型羊奶粉生產(chǎn)線順利通過(guò)國(guó)家審核，取得乳粉生產(chǎn)許可證。

2013年，公司分別在上海、北京舉辦羊奶粉高峰論壇，提高了公司產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率和知名度。為響應(yīng)九部委號(hào)召舉行了近萬(wàn)名消費(fèi)者走進(jìn)工廠見(jiàn)證生產(chǎn)全過(guò)程。

2014年，公司通過(guò)“史上最嚴(yán)”的國(guó)家審核，取得了配方乳粉和乳制品生產(chǎn)許可證新證。在北京婦兒博覽會(huì)榮獲社會(huì)責(zé)任獎(jiǎng)和優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)；在上海CBME展會(huì)期間舉行了中國(guó)乳業(yè)高峰論壇。

2015年，公司改制為股份有限公司，成功在“新三板”掛牌。10月30日，陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司在北京全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌上市，是陜西羊奶行業(yè)中家上市公司，也是國(guó)內(nèi)首家在新三板上市的專業(yè)羊乳制品生產(chǎn)企業(yè)，邁開(kāi)了紅星美羚在資本市場(chǎng)的步。

紅星美羚公司在行業(yè)內(nèi)進(jìn)行了一系列產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的探索工作，在此，奶山羊行業(yè)發(fā)展方向已經(jīng)明確，在紅星美羚的帶領(lǐng)作用下，奶山羊產(chǎn)業(yè)將會(huì)有一個(gè)更快更好的發(fā)展，美羚產(chǎn)品將會(huì)惠及更多的消費(fèi)者，同時(shí)紅星美羚也會(huì)引領(lǐng)羊奶行業(yè)走上健康可持續(xù)發(fā)展之路。